Zwetschgen – süße Rezepte mit kleinen Pflaumen

 

 

Zwetschgen

 

Was wär' der Kaiserschmarrn ohne Zwetschgen! Der Klassiker der österreichischen Küche schmeckt erst mit Zwetschgen so richtig gut. Deshalb nutzen wir die Saison von Juli bis September und kochen eifrig Kompott. Das schmeckt übrigens nicht nur zu Kaiserschmarrn sondern auch zu Quark und Milchreis. Falls Sie dann immer noch Zwetschgen übrig haben, backen Sie doch einen süßen Zwetschgen-Cobbler!

 

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