Knödel - leckere Rezepte von herzhaft bis süß

Knödel

Knödel sind leckere runde Teigbällchen, die gerne als Beilage zu herzhaften Gerichten, als Suppeneinlagen oder eigenständige Hauptgerichte serviert werden. Besonders bekannt sind Knödel in den Alpenregionen Süddeutschlands, Österreich und Italiens.

Pilz-Kartoffelklöße auf Kassler-Sauerkraut Rezept

Aprikosen-Mohn-Knödel mit Vanillesoße Rezept

Pilz-Dampfnudeln mit Rahmsoße und Gurkensalat Rezept

Miniquarkknödel mit Mohn und Beerengrütze Rezept

Gefüllte Kartoffelklöße auf Rahmwirsing Rezept

Petersilien-Speck-Knödel mit Pilzrahm Rezept

Gefüllte Pizza-Püree-Knödel mit Tomatensoße und Paprikasalat Rezept

Laugenknödel mit Mangold, Schinkenchips und Kürbisragout Rezept

Rote Bete-Knödel mit Zwiebelsoße und Lamm Rezept

Powidl-Knödel mit Zimtbröseln und Vanillesoße Rezept

Gratinierte Knödel in Hack-Tomatensoße Rezept

Marillenknödel und zweierlei Frucht Rezept

Ciabatta-Knödel mit Gemüse und spicy Tomatensoße Rezept

Bunte Wirsingkohlsuppe mit Speckknödeln Rezept

Schweinemedaillons mit Brezenknödel Rezept

Kirsch-Topfenknödel mit Vanillesoße Rezept

Die beliebteste Knödel-Form ist sicher der Semmelknödel, der besonders gut zu Braten oder Gulasch schmeckt.

Weitere beliebte Knödel-Arten sind Kartoffelknödel, Speckknödel und Serviettenknödel. Die Bezeichnungen der Knödel sind jedoch von Region zu Region unterschiedlich. Knödel sind auch in der süßen Variante sehr lecker - vor allem Germknödel, Marillenknödel und Topfenknödel. Wir haben leckere Knödel-Rezepte für Sie zusammengestellt.

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