Pfifferlinge - feine Rezepte mit kleinen Pilzen

Basilikum-Spätzle mit Pfifferlingsragout und getrockneten Kirschtomaten

Die feinen Pilze in rahmiger Frischkäsesoße treffen hier auf handgemachte Kräuterspätzle. Wir versprechen: Das Selbermachen lohnt sich und ist einfacher als gedacht!

Pfifferlingsrisotto mit Lachsfilet

Sautiert, haben die kleinen Trompeten einen angenehmen Biss. Und ergänzen so wunderbar den cremigen Reis und zarten Fisch

Schmorgurken-Pfifferlingsragout mit Röstitalern

Jetzt, wo heimische Schmorgurken sowie Pfifferlinge Saison haben, könnten wir uns nichts besseres vorstellen, als aus beidem ein Ragout zu kochen und mit knusprigen Röstitalern zu genießen.

Spinat-Knödel mit Pilzragout

Zum herausjodeln gut, unsere frischen Pilze in Rahm zu lockeren Spinat-Knödeln! So sieht für uns der perfekte Ausblick aufs Wochenende aus. Holleri du dödl di!

Eingelegte Pfifferlinge

Lieblingspilze im Glas: Eingelegte Pfifferlinge sind eine köstliche Möglichkeit, die aromatischen Waldpilze länger haltbar zu machen.

Spaghetti mit Pfifferlingen und Aioli-Sahnesoße

Spaghetti mit "Pfiff"! Die für uns ersten aromatischen Pfifferlinge des Jahres genießen wir angebraten, mit herrlicher Knoblauchcreme und Nudeln.

Pfifferling-Kürbis-Lasagne

Ravioli in leichtem Kräuterrahm mit Pfifferlingen

Ribeyesteak mit Pfifferlingen

Pfifferlings-Risotto zu Parmesan-Thymian-Schnitzelchen

Spätzlesalat mit Pfifferlingen

Aus den schwäbischen Teigwaren wird mit saisonalen Pilzen, würzigem Speck und Apfelessig-Dressing ein rustikaler Salat

Waldpilzpfanne

Tomaten-Pfifferlings-Ragout mit Schweinefilet

Semmelknödel mit Pfifferlingen

Spaghetti mit Pfifferlingen

Eine Handvoll Zutaten und 30 Minuten Zeit - mehr brauchst du nicht für Spaghetti mit Pfifferlingen! Ein simples Alltags-Rezept, dass die Herzen von Pilz-Fans höherschlagen lässt.

Fixer Flammkuchen mit Pfifferlingen

Pfifferlingstarte mit Schinken

Der Boden gelingt dank eiskalter geraspelter Butter im Teig extraknusprig – darauf: gebratene Pilze und ein saftiger Schmandguss

Grüne Bohnen in Thymian-Pfifferlingssahne zu Frikadellen

Knusprige Brottürmchen mit Pfifferlingen

Pilzstrudel auf Salatbett

Pfirsich-Pfifferling-Risotto

Pfifferlingssalat mit Chorizo-Chips

Pfifferling-Quiche mit Paprika und Porree

Schinkenbandnudeln mit Pfifferlingen

Pfifferlinge mit Ei

Nudelsalat mit Pfifferlingen

Pürierte feine Pilzsuppe mit Pfifferlingen und Champignons

Lauwarmer Zucchini-Pfifferling-Salat mit Entenbrust

Pfifferlingssalat mit Himbeeren

Kartoffel-Risotto mit frischen Pfifferlingen

Kräuter-Pfannkuchen mit Pilzen

Pfannkuchen sind echtes Comfort Food. Diese herzhafte Variante mit frischen Kräutern und einer herzhaften Pilz-Füllung ist nicht nur schmackhaft, sondern auch blitzschnell zubereitet!

Pfifferling-Erbsen-Suppe

Bucatini mit Pfifferling-Carbonara

Überbackene Schweinefilets mit Pfifferlingen und Bohnen

Pfifferlings-Pasta mit Hähnchenfilet

Pasta e fagioli mit grünen Bohnen und Pfifferlingen

Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen

Schinkencarpaccio mit Pfifferlingen

Spanischer Schinken, frische Pilze und würziger Parmesan - besser als mit dieser Vorspeisenplatte kann ein Dinner nicht starten.