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Geht auch ganz einfach:

Blätterteig-Rezepte - süß gefüllte Leckereien

Als Plunderteilchen oder zur Schnecke gerollt, gefüllt mit Schoko-Creme, Früchten oder Pudding - es gibt zahlreiche leckere Möglichkeiten, Blätterteig-Rezepte süß zuzubereiten. Dank fertigem Teig aus dem Kühlregal kann das himmlische Gebäck ruck, zuck gebacken und vernascht werden!

Inhalt
  1. Welche süßen Füllungen passen zu Blätterteig?
  2. Schnelle süße Blätterteig-Rezepte
  3. Süßer Blätterteig - als Schnecken, Taschen oder Stangen?
  4. Vegane Blätterteig-Rezepte - süße Ideen
 

Welche süßen Füllungen passen zu Blätterteig?

Als Füllung oder Belag für süße Blätterteig-Kreationen ist alles erlaubt, was das Naschkatzen-Herz begehrt. Probier doch mal fruchtig gefüllte Teigtaschen mit Äpfeln oder Marmelade, schnelle Blätterteigschnecken mit Zimt-Füllung oder portugiesische Natas mit cremigem Vanillepudding. Auch folgende süße Füllungen schmecken in luftig-zartem Blätterteig einfach grandios:

 

Schnelle süße Blätterteig-Rezepte

Spontaner Kaffeebesuch oder plötzlicher Heißhunger auf etwas Süßes kündigt sich an? Keine Sorge: Blätterteig-Rezepte sind deine Rettung! Mit einer simplen Füllung lassen sich im Handumdrehen leckere Kuchen oder Snacks backen. Serviere deinen Gästen für den "Oho"-Effekt feine Schoko-Küchlein oder fruchtige Heidelbeer-Quarkstreifen. Zum unkomplizierten Snacken eignen sich Kleinigkeiten wie Blätterteigstangen oder schnelle Apfel-Zimt-Schnecken - die sind übrigens der Hit auf jedem Fingerfood-Buffet oder Picknick

 

Süßer Blätterteig - als Schnecken, Taschen oder Stangen?

In unserer Rezeptauswahl findest du unzählige Möglichkeiten, den zarten Teig zu falten, rollen, formen oder schneiden. Wenn's schnell gehen soll, rollen wir den Teig am liebsten zu Schnecken oder falten kleine Päckchen. Richtig raffiniert wird's, wenn wir den Teig zu einem hübschen Stern verdrehen oder ihn durch besondere Schnitt- und Falt-Tricks in Form bringen.

 

Vegane Blätterteig-Rezepte - süße Ideen

Wusstest du, dass die meisten Blätterteige aus dem Supermarkt tatsächlich vegan sind? Schau zur Sicherheit lieber nochmal auf die Zutatenliste, aber dann steht dem pflanzlichen Backvergnügen nichts mehr im Weg! Füllen kannst du das Gebäck mit Obst, Nussmus, z.B. Mandelmus, oder veganer Schoko-Nuss-Creme

Extra-Tipp: In vielen unserer Rezepte bepinseln wir den Blätterteig vor dem Backen mit Ei. Als pflanzlichen Ersatz kannst du 2 EL pflanzliche Sahne mit einer Prise Kurkuma verrühren. So bekommen der süße Blätterteig eine goldgelbe, glänzende Oberfläche.

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