Blätterteig-Rezepte - süß gefüllte Leckereien

Marzipan-Apfeltaschen

Schnelle Quarktaschen

Äpfel im Schlafrock

Unsere Äpfel im Schlafrock sind ein echter Dessert-Klassiker. Mit einer knusprigen Hülle aus Blätterteig und der leckeren Füllung schmecken sie wie früher bei Omi!

Blätterteig Törtchen mit Mascarponecreme und Kirsch-Kompott

Wayne, der Apple Pie

In unserer Valentinsrunde stellen sich vier besonders süße Typen vor. Die Kandidaten haben einiges auf dem Kasten – pardon, in der Backform! Jetzt müssen Sie nur noch entscheiden, an wem Sie knabbern wollen! Kandidat 4 mag keine Konventionen und kommt direkt zur Sache: Wayne geht in seiner Freizeit Kickboxen und hält nichts von der großen Kuchenliebe, sondern stillt mit fertigem Blätterteig und fruchtigen Äpfeln als kleine Sünde zwischendurch Gelüste

Getrickste Heidelbeer-Quarkstreifen

Blätterteig-Häschen

Apfelstrudel mit Blätterteig

Fruchtiger Apfelstrudel mit Blätterteig, Mandeln und feiner Zimt-Note ist genau das Richtige nach einem langen Winterspaziergang. Fertigteig aus dem Kühlregal spart dir langes Teigausrollen – easy!

Einfache Apfeltaschen

Ofenfrisch und mit dünner Puderzuckerschicht überzeugen selbstgemachte Apfeltaschen Groß und Klein. Schnapp dir unser einfaches Rezept mit Blätterteig und mach deine Familie richtig glücklich!

Schoko-Ricotta-Küchlein „cremig und fein“

Spätestens nach diesem knusprig-süßen Abschluss ist Ihnen die Tischgesellschaft endgültig verfallen! Und ist ja auch ganz klar, denn dass Schoki uns auf Wolke sieben hebt, hat Bridget Jones schon vorgelebt

5-Zutaten-Käsekuchen mit Blätterteig

Zimtschnecken-Cereals

Wir vergeben ein „Like“ für Mini-Gebäck als Müsli-Double.

Rhabarber-Millefeuille „Vanilla High“

Ach, du süßes Schnittchen: endlich eine Schichtarbeit, die richtig Spaß macht – ganz besonders beim Aufknuspern!

Schwarzwälder Kirsch-Schleifen

Zimtschnecken aus Blätterteig

Statt klassich mit Hefeteig gelingen diese Zimtschnecken schnell und einfach mit fertigem Blätterteig. Perfekt, wenn spontaner Besuch vor der Tür steht oder du Lust auf saftiges Gebäck hast.

Apfel-Blätterteig-Röschen

Mit Schmand und Marzipan auf Blätterteigstreifen drapiert, erblühen aus den Apfelscheibchen zarte Blüten.

Millefeuille mit Brandy-Schokocreme

Die süße Verführung aus „tausendblättrigem“ zartem Teig ist ein Star der französischen Küche und genießt nicht umsonst Weltruhm. Unsere Kreation lehnt sich mit ihrer Sahne­füllung an den Klassiker an. Nur etwas angeheitert eben

Aprikosen-Blätterteig-Gebäck

Blätterteig-Nektarinenstreifen mit Mandelkrokant

Der Clou auf dem knusperzarten Boden ist die himmlische Mandelcreme, auf der die aromatischen Früchtchen gebettet sind

Schnelle Apfel-Zimt-Schnecken

Mandel-Blätterteig mit Erdbeer-Quark-Füllung

Natas (Pastéis de Nata)

Pastéis de Nata, kurz Natas, sind portugiesische Vanilletörtchen. Wir zeigen dir, wie du die Gebäckspezialität aus dem Süden Europas zu Hause nachbacken kannst.

Zimtige Birnentarte

Bei Kombi und Aussehen dieser Köstlichkeit können wir uns gar nicht entscheiden, welche der fünf Zutaten uns am meisten umhaut

Bananen-Blätterteig-Belohnung „Sowieso immer Veggie“

Löffel gewetzt und ran an die himmlisch-süße Offenbarung aus dem Ofen. Die selbstgemachte Nougatsoße und eine Kugel Eis setzen dem Dessert dann das Krönchen auf.

Blätterteigschnitten

Was die Architekten können, können wir schon lange! Im Sinne der Kunst schieben wir ein paar Schichten, schon steht das Blätterteighaus mit Flachdach und Puddingcreme-Fenstern

Ruck, zuck ofenfertige Pfirsich-Twister

Unkompliziert und echt raffiniert – beim Nachtisch haben wir den Dreh total raus! Denn für die süßen Mini-Törtchen brauchen wir nur drei Zutaten.

Blätterteig-Tarte mit Kirschen

Blätterteig-Plunder mit Vanillepudding

Blätterteig-Puddingkuchen mit Himbeeren

Kopenhagener mit Rhabarber-Kompott

Blätterteigplätzchen

Blätterteigplätzchen können vielseitig zubereitet werden. Die Art der Füllung lässt sich nämlich einfach austauschen. Ob schokoladig, fruchtig oder doch mit Marzipan - es ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Bunte Schweineöhrchen

Wie süß sind die denn? Bunte Schweineöhrchen im Mini-Format sorgen mit Schokoüberzug und Zuckerstreuseln für einen Hingucker auf dem veganen Plätzchenteller. Von denen kriegen wir nie genug!

Easy-peasy Beeren-Crostata

Während der Fertigblätterteig auskühlt, verbringen wir schon Zeit mit unseren Gästen. Kurz vorm Servieren toppen wir dieses Dessert für Entspannte dann fix mit Frischkäseschmand, Erdbeeren und Himbeeren

Pflaumen-Blätterteigkissen

Birnen-Tartelettes

Kopfüber-Tarte mit Steinobst

Ihr Kaffeebesuch steht Kopf vor Freude, wenn die Kugel Eis auf den warmen Früchten schmilzt. Wie gut, dass der karamellisierte Blätterteigkuchen so fix gebacken ist