Landfrauenküche - beste Zutaten, mit Liebe zubereitet

Leberwurst-Kartoffelrolle mit Apfelkompott und gemischtem Salat

Turbo-Tafelspitz mit Meerrettichsoße

Feines Rinderfilet, in Brühe gegart, gelingt phänomenal schnell, phänomenal zart! Das nennen wir Wohlfühlküche de luxe

Gefüllter Rinderbraten mit Kohlgemüse

Dunkle Herrencreme mit Rum-Kirschen

In Milch geschmorter Schweinebraten zu Semmelknödeln und Gemüse

Bunte Gemüseplatte mit Maronen und Rosmarin

Kasseler nach Landfrauenart im Blätterteigmantel

Kräuterhähnchen mit Schmorkartoffeln

Knusprig gebraten und dank selbst gemachter Kräuterbutter wunderbar aromatisch

Gebackenes Hähnchen mit Quitten

Auch herzhaft schmeckt das Obst groß­artig. Hier verleiht es geschmortem Geflügel eine fruchtige Frische

Spanferkelrücken mit Röstkartoffeln

Karacho-Kotelett in Kohlrabi-Begleitung

Nürnberger Würstchen mit Apfelsauerkraut

Ein schmackhaftes Wohlfühlessen für die ganze Familie! Dank frischer Apfelspalten und -saft schmeckt das Sauerkraut schön lieblich. Zu Würstchen, Kraut und Kartoffelpü gibt's hausgemachte Röstzwiebeln.

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Ein Klassiker, von dem wir nie genug bekommen: knusprig gebratene Kartoffelpuffer mit selbstgemachtem Apfelmus! Mit unserem Rezept gelingen dir die Reibekuchen so köstlich wie bei Oma.

Schwäbische Bohnensuppe mit Spätzle

Tschüss Sushi, Bagel und Co.! Wir kochen heute Bodenständiges aus der deutschen Küche mit Bohnen und Spätzle.

Senfeier mit Kartoffelpüree

Lieblingsessen für immer: Wenn es Senfeier mit Kartoffelpü zum Mittagessen gibt, lassen wir auf der Stelle alles stehen und liegen!

Rustikaler Kartoffeleintopf

Endlich ist wieder Eintopf-Zeit! Diese rustikale Leckerei mit Kartoffeln und zweierlei Wurst steht deshalb jetzt ganz oben auf unserer Liste.

Krustenbraten in Biersoße mit Bayrisch Kraut

Über diesen saftigen Braten mit Knusperkruste und würziger Biersoße freut sich heute deine ganze Familie und ernennt dich kurzerhand zum Helden des Tages!

Backfisch mit leichter Remoulade und Buttermilch-Stampf

Im Frühlingsgewand kommt heute der Backfisch daher. Bei der selbst gemachten Remoulade sparen wir ordentlich Fett und der Kartoffelstampf ist dank Buttermilch-Upgrade schön frisch.

Schnitzel mit Pilzsoße und Röstgemüse-Pommes

Unkompliziertes Ofengemüse ist die beste Beilage, die wir uns vorstellen können. Dazu empfehlen wir saftige Schnitzelchen mit unendlich aromatischer Pilzsoße!

Ofenfrikadellen in Champignon-Lauchzwiebelrahm

Einfach lecker: Frikadellen aus dem Ofen sind schnell gemacht. Im Ofen verleihen die Buletten außerdem der Champignonsoße den letzten Pfiff.

Geschmorte Ochsenbäckchen auf Sellerie-Kartoffel-Püree

Gaaanz langsam wollen die Bäckchen in Portwein köcheln. Dann verwandelt sich das Fleisch in eine butterzarte Köstlichkeit und die Soße in konzentrierten Wohlgeschmack.

Kartoffel-Bratwurst-Auflauf

Ob als leckere Resteverwertung oder mit frischer Bratwurst vom Metzger: Diesem Auflauf mit viel Gemüse und Eiersahne verleiht sie das besonders deftige Extra.

Spargel-Lasagne

Das Geheimnis dieser Spargel-Lasagne liegt in der cremigen Béchamelsoße, die auf Basis des Spargelsuds zubereitet wird. Das solltest du unbedingt ausprobieren!

„Simply yummy“-Kartoffel-Mett-Pfanne

Einfach lecker - mehr brauchen wir zu dem Pfannengericht aus knusprigen Kartoffeln, würzigem Mett und aromatischem Relish eigentlich nicht sagen!

Schlutzkrapfen mit Apfel-Salbei-Butter

Müritzer Klütersuppe

In Sahne geschmorte Putenoberkeule mit Fächerkartoffelgratin

Kartoffel-Kasseler-Gröstl mit Senfsoße

Das sieht gut aus, oder? Was man diesem Schmaus auf den ersten Blick aber so gar nicht ansieht: Er ist ein kleines Kalorienwunder ...

Gefüllte Koteletts zu Schinkenspätzle

In den saftigen Koteletts ist eine köstliche Paprika-Feta-Füllung versteckt

Rosenkohl-Kartoffeleintopf mit Mettenden

Frühlingssülze mit Remoulade

Jäger-Pilzpfanne mit Spätzle

Dill-Kartoffelsalat mit Räucherforelle

Ostfriesischer Snirtjebraten

Zünftiges Rosenkohl-Kartoffel-Gröstl

Den Klassiker aus dem Skiurlaub haben wir mit knackigem Wintergemüse aufgepeppt - und bleiben dabei unter 250 kcal! Das perfekte Essen für alle, die gerne deftig aber dennoch leichter genießen möchten.