Rezepte zum Abnehmen und Genießen

Schmorgemüse mit Tofu

Yucatan-Salat mit Pulled Chicken

Sattmacher-Omeletts mit Gemüsefüllung

And Ei said: „What about breakfast at Tiffany’s?“ Warum in die Ferne schweifen, wenn zu Hause dieses Gericht serviert wird.

Zucchini-Reis-Lasagne

Healthy Hot Pot mit Hähnchen und Spinat

Da kann draußen ruhig die Kälte klirren: An diesem Eintopf mit Gemüse, Getreide und Geflügel können wir uns wunderbar wärmen. Und ganz nebenbei hilft diese Kombi bei Erkältung.

Spitzpaprika mit Quinoa-Füllung

Die bunt beladenen Paprika-Schiffchen schmecken herrlich frisch und leicht, machen aber trotzdem satt. Ein ideales Mittagessen, um energiegeladen in die zweite Tageshälfte zu starten.

Kichererbsen-Fusilli mit „Feel Good“-Garantie

Der Italo-Held unter den Fit-Food-Stars: Nudeln aus Hülsenfrüchten – die versorgen uns nämlich mit besonders viel Eiweiß und Ballaststoffen. Dazu sonnengereifte Veggies und ein Klecks Tomatencreme. Sooo lecker!

Paprika-Putenschnitzel mit Zuckerschoten

Fisch-Gratin mit Spinat

Chili-Chicken zu Asia-Coleslaw

Gegensätze ziehen sich auch beim Essen an: Die feurige Chili-Bowl heizt ein – und kühlt zugleich dank Salat.

Pasta-Bowl für Green-Lovers

Kräuterpesto trifft auf Soba-Nudeln: Mit diesem Fitmacher surfen wir auf der grünen Welle Richtung Asien…

Möhren-Fisch-Ragout mit Chili

Auf die Schnelle, auf die Schnelle, machst du hier 'ne riesen Welle! Auf der schwimmt feines Fischfilet mit Möhrchen - echt köstlich und in nur 30 Minuten fertig!

Brokkolini-Omelett mit Protein-Power

„Eier liefern besonders hochwertiges Eiweiß, das der Körper auch für den Aufbau von Immunzellen braucht“, erklärt Tarik. Und: „Das Eigelb mitessen! Darin steckt der Großteil wertvoller Vitamine und Mineralstoffe“.

Kraftvolle Ofen-Shakshuka

Heute kommt das Work-out auf den Teller: Das Eier­gericht mit Bohnen punktet mit jeder Menge Eiweiß, das die Muckis fast von allein wachsen lässt.

Gemüsefrikadellen mit Radieschensalsa

Brokkoli in Bestform! Zu Buletten geformt und in der Pfanne knusprig ausgebacken begeistert das grüne Gemüse auch Skeptiker - versprochen!

Linsen-Möhren-Salat

One Pot Seelachs-Bowl

Mit saisonfrischem Gemüse, nährstoffreichem Reis und Seelachsfilet: Wer denkt, Fisch zu kochen sei eine Herausforderung, sollte dieses einfache Rezept ausprobieren.

Fast und furios: Fusilli mit Paprika-Sugo

Fix gedrehte Zoodles mit Garnelen

Stoßstange an Stoßstange in der Rushhour wird es unschön eng bei der Abendplanung? Dank unserer Asia-Bowl voller Spaghetti aus frischen Zucchini kriegen Sie noch die Kurve

Grünkern-Bowl mit wachsweichem Ei und Hähnchenfilet

Hirsebratlinge mit Feldsalat und Rettich

Kartoffeln mit Quark

Beliebtes Alltagsgericht: Kartoffeln mit Quark sind ein echter Klassiker.

„5 Gewürze und fertig“-Filet mit Pak Choi

One Pot Quinoa-Mix

Steckrüben-Curry zu Steak-Involtini

Ich finde es spannend, norddeutschen Produkten einen anderen Touch zu geben. Steckrübe im Curry ist für mich ein toller Mix aus Heimat und Fernweh

Zucchiniköfte in Tomaten-Kokos-Soße

Bällchen auf Zack ganz ohne Hack! Dafür mit Kartoffeln, Koriander und Chili. Wer sich noch eine Beilage wünscht: Mit Nudeln, Reis oder Brot bist du köstlich beraten.

Ofengemüse mit herzhafter Buchweizenfüllung

Buchweizen spart bei der Hackfüllung Kalorien und sorgt für herrlichen Biss. Positiver Zusatzeffekt: Die Körner lenken unseren Blutzuckerspiegel in gesunde Bahnen.

Blumenkohl-Köfte mit Rotkohlsalat

Köfte ganz ohne Hackfleisch. Heuten formen wir uns die kleinen, köstlichen Bällchen aus Blumenkohl, Mandeln und Käse.

Griechische Zitronen-Hühnersuppe

Schmeckt nach Sonne und Süden! Durch das verquirlte Ei erhält die Suppe ihre typisch cremige Konsistenz

Wurzelgemüsestampf mit schlankem Fisch

Für morgen steht Fisch auf dem Programm. Wie wäre es mit diesem köstlichen, aber schlanken Exemplar? Und am Wochenende wird dann rücksichtslos geschlemmt!

Relaxte Medaillons mit süß-scharfer Soße

Schwein gehabt: Nach einer Portion des ­vietnamesisch inspirierten Gerichts und einer Ladung knackigen Gemüses ist der Stress so was von gegessen.

Muckelige Möhrensuppe mit Knobi-Joghurt

Genau richtig, wenn es draußen ungemütlich wird: Kräftige Gewürze und leuchtende Farben heben die Laune und geben Kraft.

Thunfisch-Reis-Bowl „Take a break“

Unbeschwerte kurze Auszeiten senken den Stresslevel – in Verbindung mit einem leichten und leckeren Mittagessen steigt zugleich unsere Genusskurve exponentiell an.

Süsskartoffel-Chili mit originaler Schärfe

Selbst Feuerschlucker verbrauchen bei der Zubereitung nicht viel mehr von den namensgebenden Chilis als in diesem Rezept angegeben. Die übrigen Schoten brennen für die Idee einer indonesischen Würzpaste.

Kohlrabi-Schnitzel mit Joghurt-Kräuterdip

Diese panierten Kohlrabi-Schnitzel machen dem echten Wiener Schnitzel Konkurrenz. Statt der Zitronenscheibe gibt's einen leichten Dip.

Blumenkohl-Linsen-Pfanne

Asiatisches Pilz-Omelett

Kurkuma-Hähnchen mit Brokkoli

Gesund und lecker aus dem Wok: Mit vereinten Kräften sorgen Ingwer, Kurkuma und feurige Chili für köstliche Asia-Nuancen.

Thai-Gemüsepfanne mit Sesam-Hackbällchen

Das Geheimnis der kleinen Asiafrikadellen: Quark! Unter das Hack gemischt, macht er sie richtig luftig-locker. Dazu gebratene Paprika und Mangostreifen, und Sie wollen nie wieder auswärts essen

Balsamico-Rosenkohl mit Putenstreifen

Aloo Gobi (Indisches Blumenkohl-Kartoffel-Curry)

Mmh, wie das duftet! Aloo Gobi ist ein würziges Curry aus Blumenkohl, Kartoffeln und einer Vielzahl an aromatischen Gewürzen. So einfach kannst du den Klassiker aus Indien zu Hause nachkochen!

Tomaten-Fisch-Stew

Gemüsekuchen mit Blumenkohl-Brokkoli-Teig

Der Kuchenboden kommt ganz ohne Hefe oder Mehl aus. Blumenkohl, Brokkoli, Käse und Eier eignen sich als Grundlage nämlich genauso gut – spart Kohlenhydrate und schmeckt richtig lecker

„Eat your Greens“-Curry

Surfen Sie auf der grünen Welle Richtung Asien! Dank mariniertem Brattofu und selbst gemachter Currypaste wird der Gemüsemix so richtig schön würzig. Ein Veggie-Träumchen mit Detoxpower!

Gemüseeintopf mit Couscous

Zum Vorkochen oder sofort genießen: Statt den Couscous separat zu reichen, streuen wir ihn zum Quellen in den Gemüseeintopf. Mhhhmmm ...

Ofen-Süßkartoffel

Diese Ofen-Süßkartoffeln musst du probieren! Nach dem Backen füllen wir sie mit einem köstlichen Barbecue-Hähnchen-Mix, was einfach unglaublich gut schmeckt.

Hähnchen-Pfanne „Tikka Masala“

In würzigen Joghurt mariniert entwickelt das Hähnchenfilet nicht nur einen sensationellen Geschmack, sondern wird auch butterzart. Dazu gibt's Gemüse - alles aus einer Pfanne!

Gemüsenudeln mit Bolognese

In Streifen geschnittene Zucchini und Möhren sind eine kalorienarme und vor allem leckere Alternative zu Nudeln aus Getreide. Mit Bolognese wird ein echtes Lieblingsessen draus.

Gemüse-Pancake mit Paprika-Salsa

Frühstück, Mittag- oder Abendessen? Wir finden: Die herzhaften Veggie-Waffeln passen immer!

Kicher-kicher-Kichererbseneintopf

Gute Laune auf dem Teller? Geht supereinfach mit Kichererbsen, bunter Paprika und Bohnen in fruchtiger Tomatensoße. Und macht zudem richtig satt, kein Witz!

Veggie-Bowl mit Spiegelei

Manchmal muss man die Seele streicheln – ei, ei. Die schnell gekochte Reis-Bowl macht genau das – und dazu noch Freude in der Schüssel.

Chinakohl-Wraps

Gefüllte Zucchini mit Ricotta und Schinken

Grund 83924, warum wir Zucchini lieben: Sie lassen sich wunderbar füllen! Zum Beispiel mit einer köstlichen Creme aus Ricotta, Kräutern, Knobi und Schinken.

Wintergemüse-Pie

Ein gutes Sonntagsessen kommt auch ganz ohne Fleisch aus, wie unser Wintergemüse-Pie eindrucksvoll unter Beweis stellt. Rosenkohl, Möhren, Champignons und Co. machen es möglich.

Fixe Grünkohl-Minestrone

Wir haben der italienischen Gemüsesuppe ein winterliches Upgrade verpasst - hier landen nämlich auch Pastinaken und Grünkohl mit im Topf. Gesund, schnell und lecker!