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1149 leckere "Apfel" Rezepte

Wenn im Spätsommer und Herbst die Apfelernte ansteht, freuen wir uns über leckere und abwechslungsreiche Rezepte, mit denen wir Boskop, Elstar & Co. verarbeiten können. Ob klassische Süßspeisen, Eingemachtes, saftige Kuchen, deftige Hauptgerichte, Salat oder Dessert - mit unseren süßen und herzhaften Apfel-Rezepten kannst du das saftige Obst das ganze Jahr über genießen!

 

Eure Top 10 Rezepte mit Äpfeln

Wenn es um das Kochen und Backen mit Äpfeln geht, gibt es 8 Rezepte, die ihr jede Saison am liebsten zubereitet: von selbst gemachtem Apfelmus und -kompott, über knusprigen Apfel-Crumble und klassischen Apfelpfannkuchen bis hin zu seelenschmeichelndem Apfelstrudel und Omas gebackenen Apfelringen. Und was wäre Weihnachten nur ohne saftig gefüllten Bratapfel und unser beliebtes Rezept für Bratapfelmarmelade? Genau, nur halb so lecker!

 

Apfel-Rezepte schnell & einfach

Dürfen wir vorstellen: Unsere 6 Lieblingsrezepte mit Apfel für die du nur maximal 25 Minuten in der Küche stehen musst. Probiere süße Spätzle-Pfanne, cremige Apfel-Remoulade, Möhren-Apfel-Salat & Co.!

 

Apfel-Rezepte für den Vorrat

Neben Omas Apfelkompott gibt es noch viele weitere Möglichkeiten, die Vielzahl an Äpfeln aus dem Garten aufs Köstlichste für mehrere Monate zu konservieren. Apfelgelee selber machen zählt dabei zu den beliebtesten Klassikern wenn es um einfache Einmach-Rezepte mit Äpfeln geht. Das macht sich nicht nur prima als süße Geschenkidee aus der Küche, es verfeinert auch viele herzhafte Speisen wie Apfel-Rotkohl, einen deftigen Braten oder selbst gemachten Senf und ist daher ideal für deinen Vorrat im Herbst und Winter. 

 

Apfel-Rezepte für Kuchen

Von einfach bis raffiniert: Apfelkuchen zählt zu unseren absoluten Backlieblingen. Ob mit schnellem Rührteig, klassischem Mürbeteig oder fluffigem Hefeteig - Äpfel machen jeden Kuchen so unfassbar saftig. Eine gute Prise Zimt, Vanille, kandierte Nüsse, knusprige Streusel oder cremige Puddingfüllung sorgen dann dafür, dass wir jedem frisch gebackenen Apfelkuchen augenblicklich verfallen sind.

Noch mehr Rezepte für Apfelkuchen findest du hier >>

Welcher Apfel ist eigentlich am besten zum Backen? Und welcher zum Kochen? Hier stellen wir dir die gängisten Apfelsorten vor und geben Tipps:

 

Apfel-Rezepte für Torten

Noch mehr Rezepte für Apfeltorte findest du hier >>

 

Apfel-Rezepte für Desserts & Süßspeisen

Noch mehr Desserts mit Äpfeln gibt's hier >>

 

Herzhafte Apfel-Rezepte für Feinschmecker

Dass Apfel auch sehr gut zu herzhaften Gerichten passt, wissen wir seit Mama uns das erste Mal Kartoffelpuffer mit Apfelmus serviert hat. Das süß-säuerliche Obst ist ein echter Allrounder in der Küche. Es schmeckt uns in Kombination mit Möhren, Kohlrabi oder roter Bete kleingeraspelt als Rohkost-Salat genauso lecker wie als fruchtiger Akzent in einem cremigen Risotto mit Fenchel. In deftigen Fleischgerichten mit Schnitzel oder Medaillons oder auch im Grützwurst-Klassiker Himmel und Erde kommt Apfel außerdem richtig gut zur Geltung - ob als fruchtige Beilage oder raffiniertes Topping zum Überbacken.

 

Apfel-Rezepte für Punsch, Cocktail & Co.

 

Gesunde Apfel-Rezepte für jeden Tag

 

Bratapfel-Rezepte für Weihnachten

Unsere Top 5 Bratapfel-Rezepte zum Verlieben >>

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Noch mehr köstliche Apfel-Rezepte:

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