Salat-Rezepte - hier gibt's was in die Schüssel!

Blattsalate, knackiges Gemüse, Pasta, ein paar Käsewürfel oder Sprossen - hier kommt alles in eine Schüssel! Wir haben uns Salat-Rezepte für jede Saison und jede Gelegenheit ausgedacht, die Sie mal als frische Beilage oder mal als richtigen Sattmacher servieren können. An die Schüsseln, fertig, los!

Gesund

Salatrezepte - hier gibt's was in die Schüssel!

Fürs Picknick, auf dem Partybuffet, als Abendbrot oder Mittagessen im Büro - hier findest du unsere besten Salatrezepte für jede Gelegenheit!

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Salat

Dressing - leckere Begleiter für knackige Salate

So ein Dressing macht Salate erst richtig lecker. Doch immer nur Öl ist langweilig. Entdecke viele neue Dressing-Ideen mit Beeren, Wasabi und Co.

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Schnell

Schnelle Salate - in 20 Minuten fertig!

In maximal 20 Minuten auf dem Tisch: Schnelle Salate zum Grillen, für die Party und sättigende Rezept-Ideen für jeden Tag.

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Vorspeise

Grüner Salat - die besten Ideen

Grüner Salat ist die Vorspeise schlechthin. Welche Möglichkeiten der Zubereitung es gibt, und welches Dressing immer passt, gibt's hier.

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Salat

Leckere Salate zum Sattessen

Gegen Langeweile in der Schüssel gibt es jetzt leckere Salate zum Sattessen. Neben vielen grünen Blättern, wandern hier auch einige handfeste Zutaten...

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Kochschule

Gurkensalat - die besten Rezepte und Tipps

Ob klassisch mit Vinaigrette, cremig mit Schmand und Dill oder asiatisch mit Ingwer: So machst du ganz einfach richtig guten Gurkensalat.

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So wird's gemacht

Nizza-Salat - so geht's Schritt für Schritt

Rezepte

Warenkunde

Salatsorten von Bataviasalat bis Rucola

In unserer kleinen Sortenkunde mit Salatsorten von Bataviasalat bis Rucola erfahren Sie alles über Saison, Einkauf, Verwendung und Aufbewahrung der...

Salat-Rezepte

Blattsalate, knackiges Gemüse, Pasta, ein paar Käsewürfel oder Sprossen – für unsere Salat-Rezepte hauen wir viele leckere Zutaten in eine Schüssel! Heraus kommen Kombinationen für jede Gelegenheit.

Als gesundes Mittagessen oder Büro-Snack bringen Salat-Rezepte mit Brainfood-Zutaten wie Walnuss, Avocado und Beeren müde Geister wieder in Schwung. Auf einem Partybüffet dürfen Salat-Rezepte auch nicht fehlen. Beliebt sind Partysalate, die für die Nacht satt machen. Wie wäre es mit den Klassikern Nudelsalat, Kartoffelsalat oder Brotsalat?

Bei warmen Temperaturen eignen sich unsere Kreationen für ein Picknick im Grünen oder als Begleiter zum Grillgut. Darüber ein selbstgemachtes Dressing und etwas knuspriges Ciabatta. Mmmhhhh …

Doch nicht nur im Frühling und Sommer schmeckt das gesunde Grün. Wintersalate punkten mit saisonalen Zutaten, die uns in den kalten Monaten mit reichlich Vitaminen versorgen. Dazu gehören: Feldsalat, Endivien, Chicorée undr Wirsing. Für Herbstsalate mischen wir Saison-Lieblinge wie Kürbis, Rote Bete, Kartoffel oder Fenchel mit aromatischen Zutaten wie Ziegenkäse und Bacon. Hasel- und Walnüsse setzen im Herbstsalat knackige Akzente. Nichts wie ran also an die Schüsseln, fertig, los!