Weihnachtsessen mit Wild - Reh, Hirsch & Wildschwein

Reh in Rotwein mit Maronen und Wacholder

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Rehrücken mit Zwiebelconfit und Vanillesteckrüben

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Rehkeule mit Kirschsosse zu Semmelknödeln und Wirsing

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Flugente mit Zitronen-Honig-Glasur und Ofengemüse

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Wildschweingulasch mit Cranberrys und Schokolade

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Hirsch-Saltimbocca mit Feldsalat

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Wild-Stroganoff mit Pilzen und Röstitalern

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Wildschwein-Medaillons mit Honigkuchenkruste und Calvados-Äpfeln

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Hirschragout unter der Blätterteighaube

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Zarter Rehrücken zu Rotweinsoße

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Rehmedaillons in Granatapfelsoße mit Walnussrisotto

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Geschmorter Wildschweinbraten zu Kroketten

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Edelgulasch vom Hirsch

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Rehkeule mit Rotkohl, Holundersoße und Spätzle (Rehkeule viermal anders)

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Rehfilet mit Cranberry-Chutney

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Wildschwein-Medaillons

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Rehpfeffer zu Butterwirsing und Spätzle

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Rehrücken mit Rosenkohl, Birnenspalten und Preiselbeeren

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Hirschrücken mit Gewürzkruste zu Mandelwirsing und Kartoffelbällchen

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Weihnachtsessen mit Wild

Feiner Rehrücken, saftiges Wildschwein oder kräftiges Hirschgulasch - ein Weihnachtsessen mit edlem Wild macht Ihre Gäste zu den Festtagen rundum glücklich. Achten Sie beim Fleischeinkauf für Ihr Weihnachtsessen mit Wild auf beste Qualität - so steht dem Genuss nichts mehr im Wege!

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