Fingerfood zu Weihnachten - festliche herzhafte Ideen

Veggie-Platte mit gepickelten Eiern und Dips

Think bright! Das ist der Colour-Code dieser Gemüse-Platte: Hier darf alles drauf, was bunt, fröhlich, knackig und frisch ist. Perfekt um Freunde zu verwöhnen.

Mandel-Bacon-Früchte

Birnen-Nuss-Crostini mit Speck & Roquefort

Nils spart sich Schnippelarbeit und gibt den Knoblauch einfach nur halbiert mit in die Pfanne. „Das gibt den Brotscheiben ohne Aufwand den gewünschten Geschmack, und darum geht es ja“

Feta-Kürbis-Minischaschliks

Köfte mit Granatapfelkonfetti

Hackbällchenspieße mit Blätterteigsternen

Lachscrostini

Semmelknödel-Burger mit Gänsefleisch und Rotkohl

Bratapfel-Schaschlik

Wir drehen den Spieß um: Friends First – und dann kommt die Familie

Pastetchen-Geschenke zu Honig-Pilzen

Unser Veggiepräsent: Kürbisspalten mit Bergkäse, eingehüllt im Blätterteigpäckchen – und die Verpackung kann sogar mitgegessen werden!

Gefüllte Ei-Geschenke

Lachs-Häppchen

Mais-Blinis und Avocado bilden die Basis für Räucherlachs – als Appetizer, Vorspeise oder Zwischendurch-Snack.

Fingerfood-Weihnachtskranz

Ingwer-Happen

Sweet-Chili-Spießchen

Einladender Knabberkreis

In der Weihnachtsbäckerei gibt’s auch manche Leckerei ganz ohne Ofenheizerei … aber ­geschmolzene weiße Schokolade leistet hier unschätzbare Dienste

1001-Nacht-Röllchen

Im Schlafrock hat schon so manches Würstchen wilde Partynächte mitgemacht … Schau schnell nach, was in der orientalischen Variante köstliches im Blätterteigmantel gewickelt wurde.

Knuspriger Pasteten-Kranz

Schinken-Blätterteig-Spieße

Oh Tannenbaum, oh Tannenbaum - wie knusprig sind deine Blätter! Schinken, Thymian und Apfel-Stern machen dieses Kunstwerk zur perfekten Begleitung für die Festtagssuppe.

Zusammengeschweißtes Monkey Bread

Von wegen Baupfusch! Das ist die neue Art der Hefeteig-Konstruktion. Denn nach der Fertigstellung lassen sich die Bällchen leicht auseinanderzupfen. Aber Vorsicht: Von der Röstzwiebel-Fassade können Krümelchen herunterbröckeln

Schinken-Pilz-Kopenhagener

Ganz klar: Auf die inneren Werte kommt es an! In diesem Fall ist es eine würzige Creme mit Pilze, Schinken und Käse, die in knusprigen Blätterteig verpackt ist.

Schinken-Käse-Stern

Dieser Stern ist genau der richtige Snack für faule Freitagabende auf der Couch. Feine Birnenscheibchen, milder Ziegenkäse und Honig bereiten dir einen genüsslichen Start ins Wochenende.

Überbackene Süßkartoffelscheiben zu Salat

Wenn Süßkartoffelscheiben aus dem Ofen mit cremiger Ziegenkäse-Creme und Cranberrys getoppt werden, dann gibt es kein Halten mehr! Dazu ein knackiger Salat.

Petit Entree Camembert-Knusperchen

Innige Umarmungen mit Freunden oder Familie, dazu ein spritziger Aperol oder wärmender Punsch – und diese herrlichen Teilchen. Wie schön, dass die Party gerade erst beginnt!

Griechische Hähnchenspieße

Das Geheimnis dieser Hähnchenspieße liegt in der Knoblauch-Marinade. Dadurch schmeckt das zarte Fleisch auch kalt noch richtig gut.

Rote-Bete-Blätterteig-Streifen

Filokörbchen mit Lachs und Dill-Crème-fraîche

Eierstich mit Rote-Bete-Forellen-Häckerle

Fladenbrot mit Feta und Datteln

Roastbeef-Röllchen mit Tomate-Mozzarella

Chickensticks zu Frischkäsedip

Lachs-Ceviche mit Avocado

Mini-Tartelettes mit Garnelen

Vorsatz für 2017: Sich an den kleinen Dingen erfreuen. Wie an diesen ­supereinfach gemachten und prall gefüllten Mini-Cocktailcups.

Blätterteig-Sterne mit schwarzem Rettich, Taramas und Lachseiern

Kartoffelstrudel-Schnecken

Pistazienbäumchen mit Haselgenuss

Ihr Neffe Elvin ernährt sich (Ren-)tierfreundlich. Für Elise kein Problem, wozu gibt es schließlich Mandelmilch? Die fluffigen Hefeteigbrötchen schmecken trotzdem der ganzen Bande – dank Süßkartoffelraspeln im Teig und reichlich Haselnüssen, Pistazien und Sonnenblumenkernen obendrauf

Parmesanmuffins mit Olivengremolata

Die vielleicht netteste Art, wie man Omelett servieren kann: als kleine luftige Low Carb-Küchlein, ganz einfach im Ofen gebacken.

Zünftiges Buchtelrund mit Ofenkäsedip

Solch ein Brot, das kann’s im Leben nur selten und zur Weihnacht geben! Dann aber brechen wir die luftigen Brötchen mit Balsamicozwiebelchen besonders gern

Bierteigbisserl „Es ist ein Ros entsprungen“

Im Teigmantel frittiert und mit einem pikanten Schmandtopping geknabbert – sooo göttlich, dass es schon fast nicht mehr feierlich ist

Pastetchen, gefüllt mit Pulled Pork

Ein Rub aus Lebkuchen fürs Fleisch, zarter Blätterteig fürs Drumherum – das ist futtern für die Seele

Würzige Crostini mit Ricottacreme

Knusperbrot und Käsecreme lassen sich am Vortag zubereiten. Am Partyabend haben sie dann gemeinsam ihren Auftritt auf dem Buffet.