Grillspieße - bunte Rezepte, großer Genuss

Mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Tofu, Kartoffeln oder Käse: Grillspieße sind wunderbar vielfältig. Kombiniere nach Lust und Laune und spieße auf, was dir schmeckt! Hier sind unsere Rezept-Ideen.

Inhalt

Grillspieße - Rezepte

Grillspieße sind wahre Multitalente, wenn es darum geht, den Grill zu bestücken: Hier kommen Freunde des kreativen Grillvergnügens voll auf ihre Kosten. Achte beim Grillen dann darauf, dass die Grillspieße nicht zu viel Hitze abbekommen und gleichmäßig garen. Unsere liebsten Rezepte findest du oben.

Vegetarische Grillspieße mit Gemüse und Co.

Gemüse grillen ist immer eine gute Idee! Die vegetarischen Spieße schmecken besonders toll, wenn du verschiedene Gemüsesorten bunt kombinierst. Aber aufgepasst: Damit auch alles gleichzeitig gar wird und nicht verkohlt, solltest du hartes Gemüse wie Kartoffeln oder Blumenkohl vorgaren. Einen besonderen Pfiff erhalten vegetarische Grillspieße, wenn du Grillkäse oder Obst wie Aprikosen und Ananas mit dem Gemüse auf einem Spieß vereinst.

Hier gibt's noch mehr Tipps zum Gemüse grillen >

Grillspieße mit Fleisch selber machen

Ob Hähnchen-, Schweine- oder Rindfleisch - auf handlichen Grillspießen wird's zum großen Genuss! In unserer Rezeptgalerie findest du viele bunte Ideen, häufig auch mit Gemüse verfeinert. Das ist praktisch, denn dann können die Grillbeilagen wie Salat oder Grillgemüse ruhig etwas kleiner ausfallen. Immer lecker dazu: Grillsoßen und Dips!

Grillspieße marinieren

Mit einer leckeren Marinade werden Grillspieße besonders saftig und aromatisch. Sowohl Fisch und Fleisch, als auch Gemüse profitieren vom würzigen Überzug. Dafür kannst du einfach eine unserer Grillmarinaden auswählen und die Spieße damit bestreichen. Falls dir das zu aufwendig ist, solltest du die Grillspieße zumindest mit Öl einstreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. So bleiben sie zum einen nicht am Grillrost kleben, zum anderen wird die zurückhaltende Würzung der Grundgeschmack der Zutaten wird nicht überdeckt.

Grillmarinaden - die besten Rezepte

Zum Reinlegen! Mit Grillmarinaden veredelst du Fleisch, Fisch und Gemüse für köstliches Aroma vom Grill. Unsere besten Rezepte!

Zu den Rezepten

Aus Edelstahl oder Holz - Grillspieße kaufen

Dir fehlen noch die passenden Spieße für dein Grillgut? Kein Problem, denn Holzspieße findest du in jedem gut sortierten Supermarkt. Immer beliebter werden wiederverwendbare Grillspieße aus Edelstahl, die keinen zusätzlichen Müll verursachen und sich einfach reinigen und wiederverwenden lassen.

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