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Veganes Weihnachtsessen - die besten Rezepte
Veganes Weihnachtsessen - die besten Vorspeisen
Wer sein Essen am liebsten ganz ohne tierische Produkte genießt, kann auch zu Weihnachten richtig schlemmen. Den Anfang und Appetit auf mehr macht dabei eine köstliche vegane Vorspeise. Bunte Salate mit aromatischen Dressings, cremige Suppen mit tollen Toppings oder raffinierte Ideen wie Avocado-Tatar oder Rote-Bete-Carpaccio bringen deine Gäste sicher zum Staunen. Diese veganen Rezepte sorgen für den ein oder anderen Genussmoment!
Hauptgericht-Baukasten für dein veganes Weihnachtsessen
Der wichtigste Teil des Weihnachtsessens ist wohl die Hauptspeise. Wer auf Festtags-Klassiker wie Rotkohl, Klöße, Braten und Soße nicht verzichten möchte, kann sich freuen - denn diese lassen sich ganz problemlos vegan zubereiten und zu schmackhaften, vollwertigen Gerichten kombinieren. Mit diesen Bausteinen kannst du dir dein ganz eigenes veganes Hauptgericht für Weihnachten zusammenstellen:
Ein herzhafter Mittelpunkt:
Eine sättigende Beilage:
- Cremige Polenta
- Kartoffelklöße
- Röstkartoffeln
- Tofusemmelknödel
- Veganes Kartoffelgratin
- Warmer Kartoffelsalat
Eine Gemüsebeilage:
Eine Soße:
Veganes Weihnachtsessen - das gibt's zum Dessert
Vegane Weihnachtsdesserts wie Mousse au Chocolat, cremiges Avocado-Eis, veganes Tiramisu für alle oder ein bunter Obstsalat sind einfach gemacht und ein himmlisch-süßer Abschluss für dein pflanzliches Weihnachtsessen. Und zum Espresso danach gibt’s für jeden dann selbst gebackene vegane Plätzchen.
Noch mehr himmlische vegane Desserts findest du hier >>
Video-Tipp
#einfachmalvegan
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