Kuchen ohne Backen – echt coole Cakes!

Damit du trotz sommerlicher Temperaturen einen kühlen Kopf bewahren kannst, bleibt der Ofen heute kalt und der Kuchen ohne Backen kommt aus dem Kühlschrank! Der Klassiker ist die Philadelphia-Torte mit dem gleichnamigen Frischkäse. Ein Keksboden, darauf eine köstliche Creme und frische Früchte nach Belieben – fertig ist der Kuchen ohne Backen.

 

Kuchen ohne Backen in unzähligen Varianten

Mit vielen sommerlichen Früchten der Saison wie Erdbeeren, Heidelbeeren, Kirschen oder auch Aprikosen schmecken unsere No-bake-Kuchen einfach herrlich! Einen Versuch wert sind allerdings auch unsere schokoladigen Varianten. Oder wie wäre es mit beidem? Besten Bespiel ist hier unsere coole Schwarzwälder Kirschtorte. In dieser Rezeptsammlung windest du die schönsten Ideen und wirst garantiert fündig!

 

Kuchen ohne Backen - der Boden

Für den Boden der kalten Kuchen kannst du dir deine Lieblingskekse aussuchen. Butterkeks, Löffelbiskuit oder Schoko-Puffreis – so gelingen Kuchen ohne Backen ganz nach deinem Geschmack. Einfach die Kekse zerkrümeln, mit flüssiger Butter oder Schokolade vermengen und in die Kuchenform drüken. Schaffe schon mal Platz in deinem Kühlschrank: Jetzt brauchen nämlich die Böden der Cool Cakes ihren Platz!

 

Das Geheimnis der No-bake-Kuchen

Das Herzstück der Kuchen ohne Backen ist definitiv die Creme, die so erfrischend schmeckt! Neben Frischkäse funktioniert das Prinzip auch mit Quark, Marscarpone, RicottaSahne, gekochtem Milchreis oder Pudding. Schnell zusammengerührt ziehen die Cremes im Kühlschrank auf dem Keksboden schön durch und lassen sich damit perfekt vorbereiten! So gönnst du deinem Backofen eine Verschnaufpause und belohnst dich gleichzeitig mit coolen Kuchen.

 

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