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Griechische Rezepte - leckere Gerichte aus Hellas!

 

Griechische Rezepte

Griechische Rezepte überzeugen mit frischen Zutaten: viel Gemüse, Kräuter, Oliven und Knoblauch. Eine wichtige Rolle für griechische Rezepte spielt hochwertiges Olivenöl. Im Landesinneren werden gerne Schafs- und Ziegenfleisch verwendet, ebenso Fleisch vom Rind, Lamm oder Schwein. In Küstennähe bedienen sich die Rezepte gern auch am reichhaltigen Angebot an Fisch und frischer Meeresfrüchte. Landestypische Beilagen sind meist Weißbrot, Kartoffeln, Reis oder auch Kritharaki, kleine Nudeln in Reisform. Zum Nachtisch wird gerne griechischer Joghurt mit Honig und Nüssen serviert.

 

Griechische Rezepte in Deutschland

Hierzulande besonders beliebt sind griechische Rezepte wie Gyros, Tzatziki, Souvlaki oder Moussaka. Ein Evergreen griechischer Restaurants ist die Metaxasoße, ein feines Sahnesößchen, das mit einem Schuss griechischen Weinbrand abgerundet und zu vielen Fleischgerichten serviert wird. Kali Orexi (griech.: Guten Appetit) - genießen Sie köstliche griechische Rezepte.

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