Osterdessert - himmlische Nachtisch-Rezepte

Ein Osterdessert ist der krönende Abschluss für dein Osteressen. Dabei hast du die süße Qual der Wahl: Eierlikör-Pannacotta, Zitronen-Häschen-Creme oder doch lieber Rhabarber-Tiramisu? Hier findest du die besten Rezepte!

„Mehr davon“-Nugatcreme mit gebräuntem Baiser Rezept

Süßes-Nichtstun-Schokomousse mit roter Grütze Rezept

Rhabarber-Trifle mit Eierlikörsahne Rezept

Eierlikör-Mascarpone-Creme mit Kirschen Rezept

Zitronencreme ohne schnickschnack Rezept

Himbeer-Schmand-Lasagne mit Lemon Curd Rezept

Schokoladentörtchen mit marinierten Beerenfrüchten Rezept

Cheesecakecreme mit Erdbeer-und Heidelbeersoße Rezept

Eierlikör-Apfelkompott mit Baiser Rezept

Zarte Mokkamousse mit weißen Schokomandeln Rezept

Rhabarberkompott auf Mascarpone-Baiser-Creme Rezept

Mango-Vanillecreme-Töpfchen mit Erdbeersalat Rezept

Möhren-Panna-Cotta mit Joghurtcreme Rezept

Himbeer-Trifle mit weißen Schoko-Crossies Rezept

Inhalt

Osterdessert - fruchtig, cremig oder mit Crunch

Rhabarber oder essbare Blüten sind beliebte Zutaten, um ein köstliches Osterdessert zuzubereiten. Der wohlduftende Lavendel passt zum Beispiel sehr gut zu Nachspeisen auf Sahne-Basis, wie in unserem Rezept für Lavendel-Panna-cotta mit Pfirsichpüree. Fällt Ostern auf ein spätes Datum, ist die Zeit wieder reif für Rhabarber. Die fruchtigen Stangen sind ab April frisch vom Feld erhältlich und begeistern uns besonders als säuerliche Komponente in süßen Dessert s und cremigen Kuchen.

Außerdem sorgen zartes Baiser, Saison-Obst, frische Zitrusaromen und cremige Mousse aus weißer Schokolade und Joghurt für tolle Geschmackerlebnisse. Als knusprigen Crunch dienen geröstete Pistazien oder zerbröseltes Gebäck.

Osterdessert mit Eierlikör

Omas Eierlikör lassen wir uns zu Ostern nicht nur pur schmecken. Mit einem Schluck werden Klassiker wie Crème brûlée oder Panna cotta zum echten Schlemmer-Dessert an Ostern. Aber auch als beschwipstes Topping setzt Eierlikör Pudding, selbstgemachtem Vanilleeis, Rhabarberkompott oder Tiramisu ein cremiges Krönchen auf und zaubert dir und deinen Liebsten garantiert ein breites Grinsen ins Gesicht.

Und bei unserem super sahnigen Eierlikör-Eis kann sowieso niemand widerstehen. Im Video erklären wir dir Schritt für Schritt, wie einfach das gelingt:

Osterdessert für Kinder

Für Kinder ist die Ostereiersuche an Ostern ein echtes Highlight. Da dürfen die Osterdesserts natürlich auch nicht langweilig daherkommen! Während es für die Erwachsenen nicht genug Eierlikör auf dem Dessertteller sein kann, freuen die Kleinen sich über Biskuitöhrchen, bunte Zucker-Eier oder Dessert-Schälchen aus Schokolade (die Anleitung dazu findest du in unserem Rezept für Mascarpone-Creme mit Kirschen).

Unser absolutes Lieblings-Osterdessert für Kinder ist die Zitronen-Häschen-Creme - aus nur wenigen Zutaten und mit raffinierter Deko entsteht ein tolles Dessert, das allen schmeckt! Außerdem möchten wir dir diese zwei einfachen Desserts ans Herz legen, bei denen deine Kleinen an Ostern mit Sicherheit große Augen machen werden:

Marzipan-Grießpudding zu Rhabarberkompott Rezept

Osterdessert im Glas

Toll zum Vorbereiten sind Desserts im Glas. Du kannst sie am Abend vorher ins Glas schichten und bis zum Verzehr einfach in den Kühlschrank stellen. Knusprige Toppings solltest du allerdings erst kurz vor dem Servieren darüberstreuen, damit Kekse oder Nüsse nicht weich werden.

In unserer Galerie findest du schon zahlreiche Vorschläge für einfache aber auch raffinierte Dessert. Mit diesen zwei Rezepten machst du an Ostern außerdem alles richtig: