Geburtstagskuchen - Rezepte für den großen Tag

05.09.2023, 09:08 Uhr

Über diese bunten Geburtstagskuchen freuen sich kleine und große Geburtstagskinder. Ob bunt verziert, wild gemustert oder ganz klassisch mit Zucker- oder Schokoguss - hier findest du das passende Rezept!

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Regenbogenkuchen vom Blech

Der saftige Regenbogenkuchen mit Zuckerguss und Schokolinsen ist einfach gemacht und bringt alle zum Strahlen.

5,0

35 Min.

Einfacher Oreo-Cheesecake

Wer die kleinen Kakaokekse mit Creme-Füllung mag, wird diesen Oreo-Cheesecake lieben! Der ist ganz einfach zuzubereiten, köstlich und unendlich cremig.

4,5

40 Min.

Papageienkuchen

Die bunten Teigschichten vom Papageienkuchen begeistern nicht nur die kleinen Gäste beim Kindergeburtstag, sondern auch die Großen auf der nächsten Party.

3,7

90 Min.

Brownie „Candy-Konfetti“

Da hat doch einer mit der Konfettikanone direkt auf die Brownies gezielt – und eine Bombe aus „Oreo“, „Manner“, „m & m’s“, „Rolo“, „Giotto“ und Marshmallows auf den Teig abgeschossen! Das Ergebnis: übertrieben lecker

3,7

50 Min.

Million-Nuts-Cake im Schoko-Überfluss

4,0

90 Min.

Geburtstagskuchen Fairy Bark Cake

Sag mal, träumen wir oder ist der fairy bark cake echt? Um zu testen, ob uns hier jemand ein Märchen aufgetischt hat, naschen wir einfach schon mal ein Stück …

45 Min.

Fantakuchen-Tassenrezept

Mit unserem Fantakuchen-Tassenrezept gelingt der kultige Klassiker besonders schnell und einfach. Die Zutatenmengen sind perfekt auf eine Tasse mit 200 ml Fassungsvermögen abgestimmt, sodass du dir lästiges Abwiegen sparen und den Teig mit nur wenigen Handgriffen fix zusammenrühren kannst.

4,4

30 Min.

Klassischer Zebrakuchen

Das Fernglas kannst du ruhig in der Tasche lassen: Es spricht nichts dagegen, diesem fein gestreiften Zebrakuchen ganz nah zu kommen und dann geht's auf Gaumensafari.

3,9

65 Min.

Konfetti-Gugelhupf

3,6

90 Min.

Schoko-Cupcakes

3,3

40 Min.

Lotus-Kuchen

Wer den beliebten Karamellkeks mag, wird unseren Lotus-Kuchen lieben: Sowohl im Teig als auch in der feinen Creme und Deko spielt er die Hauptrolle – und das auf köstlichste Art und Weise!

3,6

75 Min.

Bananen-Mandel-Schokokuchen mit Avocadoguss

4,7

105 Min.

Amarena-Kastenkuchen mit Streuseln

5,0

75 Min.

Kuchen im Waffelbecher

Knusprig, saftig und bunt: Diese Mini-Kuchen in der Waffel schmecken Groß und Klein und passen zu vielen Gelegenheiten!

4,5

60 Min.

Zitronenkuchen mit Gin-Fizz-Glasur

Wenn man sich schon mal etwas wünschen darf, warum nicht Kindheitsglück und Lieblingsdrink auf einmal? Wir geben einen aus: dem Teig extra Fruchtigkeit und dem Guss einen Schuss. Cheers!

4,7

75 Min.

Einfacher Geburtstagskuchen

Auch ein einfacher Geburtstagskuchen zaubert dem Geburtstagskind ein Lächeln ins Gesicht, denn auf die Geste kommt es an. Unser Grundrezept gelingt garantiert und lässt sich mit Kerzen und Co. nach Belieben dekorieren.

3,9

30 Min.

Maulwurfkuchen

Seine Berühmtheit erlangte der Maulwurfkuchen einst als Backmischung aus dem Supermarkt. Mit unserem Rezept kannst du den Kultkuchen aus Schoko-Rührteig, Schlagsahne und Bananen ganz einfach nachbacken.

5,0

30 Min.

Blaubeer-Brownie-Käsekuchen

3,4

30 Min.

Zitronen-Gugelhupf mit Überraschung

In diesem Geburtstagskuchen versteckt sich eine kunterbunte Überraschung. Beim Anschnitt wird nämlich die Schokolinsen-Füllung enthüllt!

3,8

40 Min.

Kaffeekuchen

Kaffee im Teig, Espresso im Zuckerguss - diesen supersaftigen Kaffeekuchen aus der Gugelhupfform werden deine Gäste lieben!

3,8

75 Min.

Nusskuchen mit Frischkäsecreme

Mit dreierlei Nuss schmeckt Nusskuchen gleich dreifach gut - von der Frischkäsecreme ganz zu schweigen!

4,2

60 Min.

Bunter Smarties-Kuchen

Supersaftiger Teig, glänzende Glasur und bunte Schokolinsen machen diesen Kuchen zum leuchtenden Highlight. Unser Rezept für Smarties-Kuchen solltest du dir unbedingt für den nächsten Geburtstag merken!

4,5

45 Min.

Klassischer Marmorkuchen

Marmorkuchen ist ein Klassiker, bei dem alle gerne zuschlagen. Mit unserem Grundrezept gelingt der Liebling aus Schoko- und Vanilleteig besonders saftig.

4,1

70 Min.

Veganer Maulwurfkuchen

Mit unserem einfachen Rezept für veganen Maulwurfkuchen gelingt der beliebte Klassiker auch ohne Butter, Sahne und Co.

4,5

20 Min.

Fantakuchen mit Schmand

Fantakuchen mit Schmand ist Kult! Unser einfaches Rezept reicht für ein ganzes Blech - perfekt für den Kindergeburtstag!

3,9

20 Min.

Mohn-Joghurt-Gugel im weißen Schokikleid

Unfassbar, wie saftig Vollmilchjoghurt einen Rührteig machen kann! Da bringen wir gleich mal unsere Löffelchen in Stellung und graben genüsslich nach der erfrischenden Sauerkirschfüllung …

4,6

90 Min.

Feuerwehrkuchen

Tatütata! Der Feuerwehrkuchen mit Kirschen, Sahne und Knusper-Streuseln ist im Anmarsch, um den großen Hunger auf Kuchen zu löschen.

4,3

90 Min.

Cheesecake-Brownies mit Himbeeren

4,2

105 Min.

Kalter Hund Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kalter Hund mit Schokolinsen

3,5

30 Min.

Himbeer-Swirl-Kuchen

Ein Strudel der Begeisterung erfasst Kuchenfans angesichts dieser pretty Schönheit in Pink mit milden rosa Fruchtpürreewirbeln.

4,2

75 Min.

Ameisenkuchen

4,3

45 Min.

Marmeladen-Gugelhupf

3,4

60 Min.

Leoparden-Kastenkuchen

Beim Kaffeeklatsch ist plötzlich ein bedrohliches Knurren zu hören? Das ist nicht der Leo, sondern das sind Ihre Gäste, die endlich eine Scheibe vom Animal-Print-Kuchen wollen!

4,8

75 Min.

Schoko-Mango-Kuchen

3,6

60 Min.

Snickers-Käsekuchen mit Popcornboden

4,2

30 Min.

Maulwurfkuchen vom Blech

Den Lieblingskuchen mit Schokoboden, Bananen und Schlagsahne gibt's jetzt auch im XL-Format vom Blech.

4,0

45 Min.

Veganer Schokokuchen

3,7

50 Min.

Becher-Schokokuchen mit Kokoshaube

4,0

80 Min.

Beeren-Limo-Kuchen

3,5

60 Min.

Einfacher Herzkuchen

Zum Muttertag oder Geburtstag: Mit diesem einfachen Herzkuchen zeigst du auf die süße Art, wie viel dir dein Lieblingsmensch bedeutet.

4,0

20 Min.

Schokokuchen mit Kokosfüllung

Im Innern dieser himmlischen Schoko-Sünde offenbart sich ihr köstliches Geheimnis: ein saftiger Kokoskern!

4,5

75 Min.

Frankfurter Kranz

Der Frankfurter Kranz ist ein Klassiker auf der Kaffeetafel! Er verführt mit vanilliger Buttercreme, lockeren Sandkuchen-Schichten und knusprigem Haselnuss-Krokant.

4,4

90 Min.

Mini-Käseküchlein

2,9

45 Min.

Hula-Hoop-Bountykuchen

Achtung, Suchtgefahr! Wenn du einmal von dem extra saftigen Bountykuchen mit knackiger Schokoglasur probiert hast, bleibt es garantiert nicht bei einem Stück. Mit diesem Rezept backst du dich direkt in den Schoko-Kokos-Himmel!

4,1

90 Min.

Einfacher Schokokuchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Saftiger Schokokuchen - das einfache Rezept

Wir verraten dir unseren Trick für vollmundigen, einfachen Schokokuchen: heißes Wasser. So wird's gemacht!

4,2

30 Min.

Hokuspokus-Zauberkuchen mit Beeren

Damit alles funktioniert wie Hexerei, den Kuchen erst backen und dann in den Kühlschrank stellen. So entstehen aus TK-Beeren und Biskuit drei aufsehenerregende Schichten.

3,4

25 Min.

Spiegeleikuchen

Saftiger Rührteig und ein köstliches Topping aus Quarkcreme und Aprikosen machen Spiegeleikuchen zum absoluten Liebling von Groß und Klein - zu Ostern oder beim Kindergeburtstag.

4,8

45 Min.

Kokos-Poke-Cake „Lemon Comedy“

Eines ist sicher: Sauer macht lustig. Ob der saftige Rührkuchen mit Zitronen-Füllung uns zu Slapstick-Profis macht? Probieren wir’s aus!

4,3

90 Min.

Donut-Kuchen

Über diesen Riesen-Donut aus dem Ofen freuen sich alle! Dabei weiß nicht nur die Optik zu begeistern, der saftige Donut-Kuchen schmeckt nämlich auch wunderbar nach Vanille.

4,1

60 Min.

Marshmallow-Törtchen

3,0

25 Min.

Russischer Zupfkuchen

Der saftige Käsekuchen mit Schokoboden und dem typischen Muster obendrauf ist ein echter Klassiker. Mit unserem Rezept gelingt russischer Zupfkuchen besonders gut!

3,7

120 Min.

Schneewittchen-Kuchen

Wer klassische Donauwelle mag, wird unseren Schneewittchenkuchen lieben! Hier treffen schneeweiße Sahnecreme auf blutrote Kirschen und Schokolade wie Ebenholz. Wahrlich ein Gedicht!

4,3

90 Min.

31. Dezember 2014

Kiba-Gugelhupf

4,6

105 Min.

Churros-Cheesecake vom Blech

Churros-Cheesecake vom Blech - dieser Kuchen schmeckt so köstlich wie er klingt! Zwei Lagen fluffig-luftiger Croissantteig, eine cremige Cheesecake-Füllung und obendrauf eine extrasüße Schicht Zimt und Zucker. Mit unserem Rezept servierst du spanisches Dessert und Kuchen auf einmal. Que bueno!

5,0

50 Min.

Einfacher Schoko-Blechkuchen

Unser Schoko-Blechkuchen im Konfetti-Look ist nicht nur beim Kindergeburtstag der Hit! Dank saftigem Teig, extra viel Glasur und kunterbunten Zuckerstreuseln macht der einfache Kuchen große und kleine Leckermäuler glücklich.

3,9

60 Min.

Inhalt

Geburtstagskuchen - wir sagen "Happy Birthday"!
Geburtstagskuchen für Kinder
Geburtstagskuchen für Erwachsene
Geburtstagskuchen für die große Runde
Deko-Tipps für den perfekten Geburtstagskuchen
Geburtstagskuchen 2.0 - die Torte

Geburtstagskuchen - wir sagen "Happy Birthday"!

Ein schöner Geburtstagskuchen sagt mehr als 1000 Worte. Trotzdem darf ein "herzliches Glückwunsch" natürlich nicht fehlen.

Ob Rührteig aus der Gugelhupf- oder Kastenform, bunt gefärbt als Papageienkuchen oder mit Zebra-Muster, kleine Cheesecakes im Muffin-Gewand, Kuchen im Waffelbecher & vieles mehr - unsere Rezeptideen sind für jedes Alter und jeden Geschmack gemacht und überzeugen mit buntem Zuckerguss, ganz viel Schokolade, Früchten, Nüssen oder auch mal einem guten Schuss Likör.

Geburtstagskuchen für Kinder

Hauptsache bunt! Kinder freuen sich über lustige Muffins mit Gesichtern und leckere Kuchen mit ganz viel Streuseln, Schokolinsen und Kerzen zum Auspusten. Wie wäre es mit bunten Backwerken wie Regenbogenkuchen oder fantasievolle Motivkuchen? Ob Fußballkuchen, Schmetterlingskuchen, Piratenkuchen oder Dinokuchen - ein Geburtstagskuchen in Form der liebsten Hobbys oder Interessen kommt garantiert gut an.

Kindergeburtstagskuchen – die besten Rezepte

Von Konfetti-Kuchen bis Piratenschiff-Torte: Entdecke die schönsten Geburtstagskuchen für Kinder, die den großen Tag noch bunter machen!

5,0

45 Min.

Geburtstagskuchen für Erwachsene

Ganz klar: Die bekannten Klassiker aus unserer Kindheit möchten wir nicht missen, denn sie schmecken nach wie vor phantastisch. Mittlerweile haben es uns aber auch besondere Geburtstagskuchen mit spezielleren Zutaten wie Likör, Bier, Wein, Cola, Kaffee oder Lakritz sehr angetan. Geburtstagskuchen für erwachsene Freunde oder Familienmitglieder sollen doch etwas ganz Besonderes sein, oder?

Limoncello-Käsekuchen

Wenn italienischer Zitronenlikör auf Omas Kuchenklassiker trifft, entsteht cremiger Limoncello-Käsekuchen. Die Kombi aus fruchtig-frischem Mürbeteig und beschwipster Quarksahne ist einfach Urlaub für den Gaumen!

4,2

60 Min.

Kaffeekuchen

Kaffee im Teig, Espresso im Zuckerguss - diesen supersaftigen Kaffeekuchen aus der Gugelhupfform werden deine Gäste lieben!

Saftiger Rotweinkuchen

Saftiger Rotweinkuchen überzeugt durch besonders würzigen und herrlich aromatischen Geschmack. Außerdem gut zu wissen: Der Alkohol geht während des Backens nur teilweise verloren, ein kleiner Schwips bleibt euch im Kuchen erhalten.

4,3

30 Min.

Cola-Schokokuchen mit Popcorn

Die wohl leckerste Schoko-Tarte der Welt: Dieser leicht beschwipste Schokotraum mit knusprigem Mürbeteigboden zergeht auf der Zunge wie eine zartschmelzende Trüffelpraline und befördert dich ohne Umwege direkt in den siebten Genusshimmel!

4,7

45 Min.

Kokos-Käsekuchen

Cremig-aromatische Kokos-Quarkmasse zwischen zwei Schichten Schoko-Mürbeteig - einfach köstlich!

3,6

90 Min.

Baileys-Gugelhupf

Durch den Whiskey-Sahne-Likör im Pfundsteig wird der Kuchen so einmalig saftig

3,6

105 Min.

Aperol-Beeren-Käsekuchen

3,9

105 Min.

Guinness-Schokotorte mit entspannter „Giotto“-Sahne

Hier sprühen die Funken: Die saftige Schokoladentorte mit Kirschen und Schwarzbier sorgt in Kombi mit der crunchy „Giotto“-Sahne für eine Geschmacksexplosion im Mund, untermalt von „Mmmhs“ und „Ooohs“

3,3

255 Min.

Geburtstagskuchen für die große Runde

Wer für eine große Geburtstagsrunde backen möchte, macht am besten einen Blechkuchen. So lassen sich eine Vielzahl von Gästen mit Kuchen verwöhnen. Belegt mit Früchten der Saison, als Käsekuchen vom Blech oder in Brownie-Form schmecken die einfachen Geburtstagskuchen sensationell. Viele Kuchen vom Blech eignen sich außerdem gut für den Transport und sind damit perfekte Geburtstagskuchen fürs Büro.

Banana-Split-Schnitten

Von der Eisdiele auf den Kaffeetisch: Der beliebte Eisbecher wird mit extraviel Banane und zweierlei Cremes zum genialen Blechkuchen

3,8

90 Min.

Fantakuchen-Tassenrezept

4,4

30 Min.

Schwarzgelder-Blech mit Kirschkomplott

Schattenmorellen statt Schattenkabinett! Am besten in einer großen Koalition mit schmatziger Vanillesahne und Schoki … So sieht Bestechung der süßen Art aus.

4,9

90 Min.

Zitronenkuchen vom Blech mit beerigen Kokosraspeln

Vom Kleinkind bis zur Oma: Diesen saftigen Zitronenkuchen mag einfach jeder! Neuester Clou: mit Himbeeren pink gefärbte Kokosraspeln

3,6

60 Min.

Einfacher Schoko-Blechkuchen

3,9

60 Min.

Frau Holle Kuchen

Auch wenn die märchenhafte „Schneedecke“ aus Sahne und weißen Schokospänen winterlich anmutet, passt der fruchtige Frau Holle Kuchen herrlich in die Sommerzeit, denn dann kannst du ihn mit frischen Erdbeeren backen. Mmh!

3,8

45 Min.

Saftiger Apfelkuchen vom Blech

Du bist auf der Suche nach einem einfachen Kuchenrezept für viele Gäste, das garantiert allen schmeckt? Dann ist unser saftiger Apfelkuchen vom Blech mit Mandel-Topping die erste Wahl!

4,6

60 Min.

Sägespänekuchen Rezept - Foto: ShowHeroes

Sägespänekuchen vom Blech

Sägespänekuchen kennen viele noch aus Omas altem Backbuch. Für uns ist der einfache Blechkuchen mit Buttercreme und knusprigen Kokosspänen schon längst einer der besten Kultkuchen, die wir immer wieder gerne backen.

3,9

45 Min.

Wie viel Kuchen sollte ich pro Person einplanen?

Egal ob du nun die Kuchenmenge für 10, 20, 30 oder 40 Personen planst: Pro Kuchenesser solltest du mit 2 Stücken Kuchen, Torte oder Muffins rechnen. Je nach Anzahl der Kinder oder guten Esser kannst du diesen Grundwert anpassen.

Unser Tipp: Verteile übrig gebliebenen Geburtstagskuchen zum Schluss an die Gäste, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Plane doch außerdem einen Kuchen ein, der sich gut einfrieren lässt. Hier geht's zu unseren Tipps zum Kuchen einfrieren >>

Deko-Tipps für den perfekten Geburtstagskuchen

Mit unseren Tipps für bunte Kuchen-Deko werden selbst einfache Kuchen zum Hingucker. Zu guter Letzt machen leckere Toppings und strahlende Kerzen den Geburtstagskuchen unvergesslich:

Zahlen-Kerzen

Regenbogen Geburtstagskerzen

Geburtstagskuchen 2.0 - die Torte

Wenn die Zeit da ist, kannst du dem Geburtstagskuchen ein sahniges Upgrade verpassen und dem Geburtstagskind stattdessen mit einer Torte den großen Tag versüßen. Unsere schönsten Rezepte sind bunt, cremig und mit viel Schokolade, Bonbons oder Früchten bestückt:

Geburtstagstorte - unsere besten Rezepte - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Geburtstagstorten - die besten Rezepte

Klar, eine Geburtstagstorte kannst du auch bestellen, aber in einer selbst gemachten steckt viel mehr Liebe und Herzblut! Hier sind unsere schönsten Rezepte für Geburtstagstorten.

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.