Kürbis-Rezepte mit Hokkaido, Butternut & Co.

Herbst-Zeit ist Kürbis-Zeit! Ob aus dem Ofen, gefüllt oder als cremige Suppe - unsere abwechslungsreichen Gerichte helfen dir auf die Sprünge und geben tolle Anregung für neue Ideen mit dem orangefarbenen Speisekürbis.

Kürbisgemüse vom Blech mit Feta und Hack Rezept

Gefüllter Butternusskürbis alla Chili con carne Rezept

Blechgemüse mit Kräuter-Quarkcreme Rezept

Kürbiseintopf mit Kichererbsen und gebratenem Hähnchenfilet Rezept

Herzhafte Kürbis-Schnecken mit Apfel Rezept

Kunterbuntes Ofenkürbis-Curry „Viel zu essen du jetzt hast“ Rezept

Kürbisfrikadellen mit Röstkartoffeln Rezept

Kürbissuppe „All Week long“ mit Quinoacrunch Rezept

Kürbis-Kartoffel-Rösti mit Kräuterquark Rezept

Spaghetti in cremiger Kürbissoße mit Salbei und Speck Rezept

Kürbis-Kichererbsen-Salat mit Feta Rezept

Kürbisgnocchi mit Hähnchen Rezept-F8621901

Butternut-Kürbissuppe mit Chili und Ingwer Rezept

Herbstlicher Hähnchen-Kürbis-Eintopf Rezept

Putenbrust mit Mango, Kürbis und roten Linsen Rezept

Überbackene Hähnchenteile mit Sahnekürbis und Tomaten Rezept

Hackauflauf mit Kartoffel-Kürbis-Kruste Rezept

Kürbis-Hack-Tarte mit Kirschtomaten Rezept

Gebackener Butternut mit Knoblauch und Chili Rezept

Kürbis-Rezepte - die Qual der Wahl

Nicht nur zu Halloween sind Kürbis-Rezepte der Hit. Kürbissorten wie Hokkaido, Muskatkürbis, Butternut & Co. sind so vielseitig einsetzbar, dass du im Spätsommer und Herbst unendlich viele Gerichte zubereiten kannst, ohne dass es langweilig wird. Probiere deshalb unbedingt unsere Rezepte für Suppen, Aufläufe und raffinierte Pfannengerichte.

Zur Anleitung

Kürbis-Rezepte mit Fleisch

Zarter, buttriger Kürbis passt hervorragend zu würzigem Fleisch, vor allem zu deftigem Hackfleisch. Unser absoluter Favorit: Kürbis-Hackauflauf. Krümeliges Hack vereint mit aromatischem Kürbis und einer Soße zum Reinlegen. Mmhhh! Für Fans von deftigen Eintöpfen, empfehlen wir den Curry-Hähnchen-Eintopf. Ein tolles Rezept für die große Runde, das gleich 8 Personen satt und glücklich macht.

Vegetarische Kürbis-Rezepte

Auch ganz ohne Fleisch schmeckt das orangefarbene Gemüse. Es ist die ideale Grundlage für leckere vegetarische und sogar vegane Rezepte. Kaum ein anderes Gemüse ist so gesund und dabei so sättigend wie der Kürbis. Von der vegetarischen Kürbis-One-Pot-Pasta bis zur Hokkaido-Pfanne mit Ziegenkäse - bei unseren Rezepten kommt auch jeder Vegetarier voll auf seine Kosten.

Kürbis einmachen - Genuss fürs ganze Jahr

Kürbis einkochen ist eine tolle Möglichkeit, den Herbstliebling das ganze Jahr über genießen und als Geschenk aus der Küche an die Liebsten zu verteilen. Frische Kürbismarmelade schmeckt mit ihrer feinen Vanillenote einfach himmlisch auf Vollkornbrot, am besten mit Frischkäse darunter. Als Beilage zu würzigem Käse oder deftigen Fleischgerichten passen süß-sauer eingelegter Kürbis oder Kürbis-Chutney hervorragend. Um Kürbis länger haltbar zu machen, kannst du ihn auch wunderbar einfrieren.

Rezepte

Hokkaido - Rezepte mit dem Lieblingskürbis

Bunt, lecker und vielseitig: Der beliebte Riesenkürbis Hokkaido kommt in unseren herzhaften Rezepten für Suppen, Salate, Pfannengerichte und Co. ganz...

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