Kürbis-Rezepte mit Hokkaido, Butternut & Co.

Herbst-Zeit ist Kürbis-Zeit! Ob Kürbis aus dem Ofen, gefüllter Kürbis oder cremiger Kürbissuppe - unsere 30 Kürbis-Rezepte helfen dir auf die Sprünge und geben tolle Anregung für neue Ideen mit dem orangefarbenen Speisekürbis.

Kürbis-Kartoffel-Rösti mit Kräuterquark Rezept

Spaghetti in cremiger Kürbissoße mit Salbei und Speck Rezept

Kürbis-Kichererbsen-Salat mit Feta Rezept

Kürbisgnocchi mit Hähnchen Rezept-F8621901

Butternut-Kürbissuppe mit Chili und Ingwer Rezept

Herbstlicher Hähnchen-Kürbis-Eintopf Rezept

Bratkartoffeln mit Kürbis zu Kasseler-Geschnetzeltem Rezept

Spaghetti mit Kürbis und gebackenem Knoblauch Rezept

Herzhafte Kürbis-Schnecken mit Apfel Rezept

Putenbrust mit Mango, Kürbis und roten Linsen Rezept

Überbackene Hähnchenteile mit Sahnekürbis und Tomaten Rezept

Hackauflauf mit Kartoffel-Kürbis-Kruste Rezept

Kürbis-Hack-Tarte mit Kirschtomaten Rezept

Gebackener Butternut mit Knoblauch und Chili Rezept

Butternut-Kartoffelpüree mit Bulette und Apfel-Röstzwiebeln Rezept

Gebratener Butternuss-Kürbis mit Salbei Rezept

Kürbis-Schmorgulasch mit Kartoffelhaube Rezept

Ofenkürbis mit Kartoffeln, Äpfeln und Majoran Rezept

Kürbis-Rezepte - die Qual der Wahl

Nicht nur zu Halloween sind Kürbis-Rezepte der Hit. Kürbissorten wie Hokkaido, Muskatkürbis, Butternut & Co. sind so vielseitig einsetzbar, dass du im Spätsommer und Herbst unendlich viele Kürbis-Rezepte zubereiten können, ohne dass es langweilig wird. Probiere deshalb unbedingt unsere Kürbis-Rezepte für Suppen, Aufläufe, Pfannengerichte oder leckere Kuchen, die die Kürbis-Saison zum echten Geschmackserlebnis werden lassen. Wir setzen alles auf Orange, mach du mit!

Hokkaido - Rezepte mit dem Lieblingskürbis

Bunt, lecker und vielseitig: Der beliebte Riesenkürbis Hokkaido kommt in unseren herzhaften Rezepten für Suppen, Salate, Pfannengerichte und Co. ganz...

Zu den Rezepten

Kürbis-Rezepte mit Fleisch

Kürbis ist unser Lieblingsgemüse schlechthin. Wer gerne Fleisch isst, sollte unsere Kürbis-Rezepte mit Fleisch ausprobieren. Vor allem Hackfleisch passt geschmacklich wundervoll zum zarten Kürbis. Unser absoluter Favorit: Ofenkürbis mit Hackfleisch. Dazu eventuell noch einen Klecks Kräuterquark und wir befinden uns auf einen Schlag auf Wolke 7.

Kürbis schälen - so geht's

Die Schale der meisten Kürbissorten ist nicht essbar. Bevor du das Gemüse verarbeitest, solltest du deshalb den Kürbis schälen. So geht's!

Zur Anleitung

Vegetarische Kürbis-Rezepte

Auch ganz ohne Fleisch schmeckt das orangefarbene Gemüse. Es ist die ideale Grundlage für leckere vegetarische und sogar vegane Rezepte. Kaum ein anderes Gemüse ist so gesund und dabei so sättigend wie der Kürbis. Von der vegetarischen Kürbis-One-Pot-Pasta bis zur Hokkaido-Pfanne mit Ziegenkäse - bei unseren Rezepten kommt auch jeder Vegetarier voll auf seine Kosten.

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