Weihnachtskekse - die schönsten Rezepte
Welche Kekse backt man zu Weihnachten?
Die Auswahl an Weihnachtskeksen ist riesig. Die Rezept-Palette reicht von Plätzchen zum Ausstechen und Doppelkeksen mit leckeren Füllungen bis hin zu Löffelkeksen, Plätzchen mit Marmelade oder Baiser-Plätzchen.
Es gibt einfache, schnell gemachte Weihnachtskekse wie Puddingplätzchen, Haselnuss-Kekse, Streuselkekse, Erdnussbutter-Kekse oder Nougatbusserln. Keksbäcker mit Erfahrung freuen sich über aufwendigere Weihnachtskekse und backen Rudolfs Ingwer-Ecken oder doppelte Kaffee-Kränzchen.
Alle, die auf Gluten verzichten müssen, finden in unserer Galerie für glutenfreie Plätzchen jede Menge süße Backideen, garantiert rein pflanzlich sind unsere Rezepte für vegane Plätzchen.
Weihnachtskekse wie von Oma
Vanillekipferl, Zimtsterne, Haselnussmakronen und Co.: Wer erinnert sich nicht gerne daran zurück wie schön es war, einen Blick in Omas Keksdose zu werfen. Dort gab es all die leckeren Klassiker, denen man einfach nicht widerstehen konnte, und deren unvergleichlicher Geschmack uns bis heute im Gedächtnis geblieben ist. Deshalb sind Weihnachtskekse nach Omas Originalrezept noch heute fester Bestandteil der Weihnachtsbäckerei.
Omas Weihnachtsplätzchen
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- Butterplätzchen
- Klassische Zimtsterne
- Mürbeteigplätzchen nach Großmutters Art
- Vanillekipferl
- Spekulatius – so gelingt das Weihnachtsgebäck
- Spritzgebäck backen - so geht's
- Zimtplätzchen
- Zimtwaffeln - so gelingt das Traditionsgebäck
- Linzer Plätzchen
- Spitzbuben backen - so geht das Originalrezept
- Klassische Florentiner
- Schwarz-Weiß-Gebäck
- Bethmännchen
- Schoko-Minz-Plätzchen
- Kokosplätzchen
- Marzipan-Orangen-Plätzchen
- Anisplätzchen
- Wespennester (Plätzchen)
- Braune Kuchen
- Kokosmakronen
- Nussmakronen
- Puddingplätzchen
- Marzipanplätzchen
- Mandelplätzchen
- Springerle
- Terrassenplätzchen mit Marmelade
Wie bewahre ich Weihnachtskekse am besten auf?
Damit die selbst gebackenen Weihnachtskekse lange frisch und lecker bleiben, sollten sie nach dem Auskühlen in großen, gut verschließbaren Keksdosen gelagert werden. So halten sie sich, je nach Sorte, 4-6 Wochen.
Ideal ist es, wenn jede Sorte in einer eigenen Box gelagert wird. Dann können sich die Aromen der Plätzchen nicht vermischen. Wenn verschiedene Kekssorten zusammen in einer Box aufbewahrt werden, trennst du sie am besten nach Sorten mit zwei Lagen Pergamentpapier.
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