Leichte Sommergerichte für bewusste Genießer

Wenn es draußen richtig warm wird, sind leichte Sommergerichte genau das Richtige. Wir präsentieren dir vielfältige Rezepte, die nicht nur viel Geschmack sondern auch unbeschwerten Genuss versprechen - ob mit Gemüse, Fleisch oder Fisch.

Inhalt
  1. Leichte Sommergerichte mit Fleisch 
  2. Leichte Sommergerichte mit Fisch 
  3. Leichte Sommergerichte vegetarisch
  4. Leichte Sommergerichte für Gäste 
 

Leichte Sommergerichte mit Fleisch 

Schwere Mahlzeiten mit Sahnesoße und Co. liegen uns an heißen Tagen oft schwer im Magen. Dagegen helfen nur unsere leichten Gerichte für jeden Tag. Mit magerem Puten- oder Hähnchenfleisch liegst du an Tagen mit hohen Temperaturen nicht verkehrt: Ob Putensteak mit mediterranem Ofengemüse oder Hähnchenpfanne mit Zuckerschoten und Brokkoli - das magere Fleisch macht dank seiner Proteine satt ohne ein Völlegefühl zu erzeugen. So wie wir es im Sommer mögen! 

 

Leichte Sommergerichte mit Fisch 

Ein weiterer Favorit für unsere Rezepte aus der leichten Sommerküche ist Fisch. Ohne viel Fett gart er wunderbar auf dem Grill oder im Ofen. Mit den richtigen Gewürzen und einem ordentlichen Spritzer Zitrone ist Fischfilet das Beste, was du an heißen Sommertagen essen kannst. Dazu passt Salat, etwas Brot oder gedünstetes Gemüse.

 

Leichte Sommergerichte vegetarisch

Buntes Sommergemüse und cremiger Käse lassen sich hervorragend zu einem unserer liebsten vegetarischen Sommergerichte kombinieren: dem Wassermelonen-Gurken-Salat mit Feta. Und statt schwerer Pasta drehen wir lieber ein paar Gemüsenudeln aus Zucchini oder Möhren und mischen diese mit Tomaten und aromatischem Pesto. Und bei gutem Wetter rösten wir auf dem Grill gerne viel frisches Gemüse und die ein oder andere Frucht, die wir mit einem leckeren Dip oder als bunten Salat genießen.

Unsere Tipps zum Gemüse grillen gibt's hier >>

 

Leichte Sommergerichte für Gäste 

Verwöhne deine Gäste im Sommer mit leichten Leckereien aus der Sommerküche! Das Essen soll nicht nur gut schmecken, sondern auch schön aussehen? Dann haben wir genau die perfekten Rezepte für dich. Wie wäre es als Vorspeise beispielsweise mit unserem sommerlichen Nektarinen-Mozzarella-Salat? Oder einer fruchtig-frischen Gazpacho? Für das Hauptgericht empfehlen wir ein großes Blech Tomaten-Crumble. Und als Dessert tischst du deinem Besuch leichten Obstsalat mit selbstgemachtem Vanilleeis auf. Mit diesen Rezepten machst du deine Gäste garaniert glücklich!

Video-Tipp

 

Mehr zum Thema Sommer-Rezepte

Kategorie & Tags
Copyright 2021 LECKER.de. All rights reserved