Günstig kochen - preiswerte Gerichte für jeden Tag

Großen Genuss für kleines Geld verspricht unsere vielseitige Rezeptauswahl, mit der du günstig kochen und richtig lecker essen kannst! Pro Portion gibst du nämlich nicht mehr als 2 Euro aus.

Günstig kochen heißt einfach cleverer kochen: Zaubere leckere Aufläufe oder raffinierte Pfannengerichte, die mit preiswerten Zutaten dafür sorgen, dass du dich und deine Lieben abwechslungsreich ernährst ohne ein großes Loch im Portemonnaie zu hinterlassen.

 

Günstig kochen – 7 Tipps für Sparfüchse:

 

1. Günstig mit Sattmachern kochen

Lebensmittel, die satt machen und viel Energie liefern sind für eine preiswerte Ernährung unverzichtbar. Reis, Kartoffeln und Nudeln sind günstig und sättigen ordentlich. Noch länger wird das Hungergefühl in Schach gehalten, wenn du zu Vollkornnudeln und Naturreis greifst. Zunächst scheinen diese Produkte teurer, zahlen sich aber aus, denn durch die größere Ballaststoffmenge hält das Sättigungsgefühl länger an.

 

2. Gemüse preiswert einkaufen

Natürlich möchten wir in der Alltagsküche auch auf Obst und Gemüse nicht verzichten. Müssen wir auch gar nicht! Beim Einkaufen achten wir einfach auf die Saison. Im Winter sind Kohl, Steckrüben und Rote Bete zum Beispiel besonders günstig. Im Sommer ist dann Zeit für Tomaten, Zucchini und Paprika. Sogar der Kauf von regionalen Lebensmitteln ist dann erschwinglich und das Obst und Gemüse schmeckt viel besser! Mit Top-Produkten kann man lecker und günstig kochen.

3. Günstig kochen – das geht auch mit Fleisch!

Fleisch ist auf den ersten Blick oft ziemlich teuer. Ein guter Kompromiss ist aber Hackfleisch! Damit kannst du tolle herzhafte Gerichte zubereiten, die lecker und preiswert sind. Auch mit Würstchen jeglicher Art, wie Wiener, Bratwurst oder Kohlwurst kannst du wahre Lieblingsessen kochen.

4. Die richtigen Rezepte finden

Ganz oben liefern wir dir tolle Rezepte für günstiges und gutes Essen. Weitere Ideen zum günstigen Kochen findest du in speziellen Kochbüchern. In "Viel für wenig: Clever kochen mit Björn Freitag“* findest du zum Beispiel 50 Rezepte fürs kleine Budget. Die kleine Investition fürs Buch wird sich bestimmt auszahlen.

5. Mit Plan einkaufen gehen

Das Geld sparen beginnt schon im Supermarkt. Sogar schon vor dem Einkaufen! Überlege dir zu Hause genau, was du essen, kochen und einkaufen möchtest. Schreibe dir einen Einkaufszettel und kaufe nur die Produkte deiner Liste ein. So vermeidest du teure Zusatzeinkäufe und kaufst nicht zu viel, was verderben könnte.

6. Günstiges Essen aus Zutaten kochen, die man übrig hat

Was ist noch besser, als günstige Zutaten einzukaufen? Mit Zutaten zu kochen, die man übrig hat! So kann aus Resten vom Vortag ein leckerer Auflauf entstehen, übrig gebliebenes Gemüse landet im Omelett und mit Aufschnittresten und Co. lässt sich noch super eine Pizza belegen. Resteverwertung ist voll angesagt!

 

7. Rezepte auf das eigene Budget anpassen

Wer bereit ist, Kompromisse einzugehen, der kann Rezepte mit teuren Zutaten nach eigenem Gutdünken abwandeln und eine günstige Version des Gerichtes zaubern. Da ist Kreativität gefragt und kleine Abzüge in der B-Note, zum Beispiel im Geschmack oder der Optik, gilt es in Kauf zu nehmen. Sieht das Rezept teure Kräuterseitlingen vor – greif zu braunen Champignons. Soll es eigentlich Gorgonzola sein – nimm das No-Name-Produkt. Ersetze beim günstigen Kochen frische Kirschen durch Kirschen aus dem Glas und so weiter.

*Affiliate-Link

Video-Tipp

Zustimmen & weiterlesen
Um diese Story zu erzählen, hat unsere Redaktion ein Video ausgewählt, das an dieser Stelle den Artikel ergänzt.

Für das Abspielen des Videos nutzen wir den JW Player der Firma Longtail Ad Solutions, Inc.. Weitere Informationen zum JW Player findest Du in unserer Datenschutzerklärung.

Bevor wir das Video anzeigen, benötigen wir Deine Einwilligung. Die Einwilligung kannst Du jederzeit widerrufen, z.B. in unserem Datenschutzmanager.

Weitere Informationen dazu in unserer Datenschutzerklärung .
Kategorie & Tags
Mehr zum Thema
Copyright 2020 LECKER.de. All rights reserved